सप्ताह में कितनी पिए शराब या बीयर? हर दिन पीने वाले जान लें ये जरूरी बात

Times Haryana, नई दिल्ली: क्या सुरक्षित रूप से और थोड़ी मात्रा में भी शराब पीने से कैंसर का खतरा बढ़ सकता है? यदि विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के आंकड़ों पर विश्वास किया जाए, तो शराब डब्ल्यूएचओ के यूरोपीय क्षेत्र में होने वाले कैंसर का एक प्रमुख कारण है, क्योंकि सभी प्रकार के शराब के सेवन से कैंसर हो सकता है। चाहे वह "हल्का" हो या "मध्यम", जैसे कि 1.5 लीटर से कम वाइन या 3.5 लीटर से कम बीयर या प्रति सप्ताह 450 मिलीलीटर से कम स्पिरिट का सेवन (शराब का उपयोग: जोखिम और लाभ का मूल्यांकन) कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। .

शराब के खतरे से बचने के लिए, वयस्कों को एक सप्ताह में 10 से अधिक पेय और एक दिन में चार से अधिक पेय नहीं लेने चाहिए। एक मानक पेय का आकार 330 मिलीलीटर बीयर और 30 मिलीलीटर हार्ड अल्कोहल (व्हिस्की, जिन, आदि) और 150 मिलीलीटर वाइन (लाल और सफेद) है।

इंडियन एक्सप्रेस के अनुसार, पब्लिक हेल्थ फाउंडेशन ऑफ इंडिया (पीएचएफआई) के प्रोफेसर, डॉ के श्रीनाथ रेड्डी कहते हैं, “व्यक्ति स्वयं निर्णय ले सकते हैं कि क्या वे स्वस्थ आहार के साथ थोड़ी मात्रा में शराब का सेवन कर सकते हैं? हालाँकि, उसे बहुत अधिक शराब पीने के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में पूरी तरह से अवगत होना चाहिए।

भारत में शराब के प्रभावों के बारे में विस्तार से बताते हुए, डॉ. रेड्डी कहते हैं, “शराब का प्रभाव पीने के पैटर्न, शराब की खपत के प्रकार (प्रतिदिन कितनी बीयर पीना सुरक्षित है) और अन्य जोखिम कारकों की उपस्थिति पर निर्भर करता है। भूमध्यसागरीय आहार में कई सकारात्मक प्रभाव होते हैं जो शराब के हानिकारक प्रभावों का प्रतिकार करते हैं। जबकि भारत समेत कई अन्य देशों में हुए अध्ययनों में पाया गया है कि शराब दिल के लिए स्वस्थ नहीं है (Beer or rice Better for your heart)। शराब के सेवन के कारण रक्तचाप में वृद्धि और स्ट्रोक का खतरा बढ़ना एक चिंताजनक प्रभाव है। शराब को गंभीर हृदयाघात से भी जोड़ा गया है। शराब में उच्च कैलोरी सामग्री (प्रति ग्राम 7 कैलोरी) होती है और अतिरिक्त स्वास्थ्य जोखिमों के साथ अधिक वजन और मोटापे का कारण बनती है। युवा लोगों की आकस्मिक मृत्यु एक विशेष रूप से प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता है।"

यूरोप के लिए डब्ल्यूएचओ क्षेत्रीय कार्यालय में अल्कोहल और अवैध दवाओं पर क्षेत्रीय सलाहकार डॉ कैरिना फरेरा-बोर्गेस के अनुसार, जोखिम वाइन के पहले गिलास से शुरू होता है। शराब के सुरक्षित स्तर के बारे में बात नहीं कर सकते क्योंकि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना पीते हैं। दरअसल, पीने वालों के स्वास्थ्य को खतरा उसके किसी भी नशीले पदार्थ की पहली बूंद (एक सप्ताह में कितनी बीयर पीना सुरक्षित है) से ही शुरू हो जाता है। हम निश्चित रूप से केवल इतना ही कह सकते हैं कि आप जितना अधिक पियेंगे

विश्व स्तर पर, WHO के यूरोपीय क्षेत्र में शराब की खपत सबसे अधिक है और जनसंख्या में शराब पीने वालों का अनुपात सबसे अधिक है। इस क्षेत्र में 200 मिलियन से अधिक लोगों को शराब के कारण कैंसर होने का खतरा है।

डब्ल्यूएचओ ने द लांसेट पब्लिक हेल्थ को अपना बयान जारी कर स्पष्ट किया कि जब शराब की बात आती है तो कोई सुरक्षित सीमा नहीं है। दशकों पहले इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर द्वारा शराब को समूह 1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया गया था। इसे आंत्र और स्तन कैंसर सहित कम से कम सात प्रकार के कैंसर से जोड़ा गया है। इथेनॉल (अल्कोहल) कैंसर का कारण बनता है क्योंकि यह शरीर में टूट जाता है। ज्यादातर महिलाओं में स्तन कैंसर के लिए शराब जिम्मेदार है। यूरोपीय संघ (ईयू) देशों में सबसे ज्यादा मामले देखे गए।

डब्ल्यूएचओ के नए बयान के अनुसार, "वर्तमान में उपलब्ध प्रमाण उस सीमा के अस्तित्व का संकेत नहीं दे सकते हैं जिस पर शराब के कैंसरकारी प्रभाव (अल्कोहल उपभोग दिशानिर्देश) मानव शरीर में दिखाई देने लगते हैं।" ऐसा कोई अध्ययन भी नहीं है जिसमें पाया गया हो कि कम या मध्यम शराब का सेवन हृदय रोग में फायदेमंद है और टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तिगत रोगियों के लिए समान स्तर की शराब से जुड़े कैंसर के खतरे को कम करता है।

उन्होंने आगे कहा कि “शराब (जो आपके पेट के लिए वाइन या बीयर बेहतर है) के सेवन के दुष्प्रभाव शरीर के अंगों को कई तरह से प्रभावित करते हैं। कई स्थानों पर कैंसर के अलावा, हृदय संबंधी रोग, यकृत संबंधी रोग, अग्न्याशय और तंत्रिका संबंधी और मानसिक स्वास्थ्य विकार, सड़क यातायात दुर्घटनाएं और हिंसा के अन्य रूप भी शराब से जुड़े हैं। अल्कोहल की थोड़ी मात्रा भी न्यूरोनल ट्रांसमिशन को प्रभावित करके मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को ख़राब कर सकती है। कुछ प्रभाव अस्थायी होते हैं लेकिन कई प्रभाव लंबे समय तक रहने वाले नुकसान का कारण बनते हैं।

पीएचएफआई की उपाध्यक्ष, अनुसंधान और स्वास्थ्य संवर्धन, प्रोफेसर मोनिका अरोड़ा कहती हैं, "भारत ने कई अन्य देशों की तरह राष्ट्रीय एनसीडी (गैर-संचारी रोग) को अपनाया है।" इसके तहत भारत ने शराब की खपत में 10 प्रतिशत की कमी लाने का लक्ष्य अपनाया इस बीच, सलाहकार मधुमेह विशेषज्ञ डॉ. आरएम अंजना कहते हैं, “यदि आपने शराब पीना शुरू नहीं किया है, तो शुरू करने की कोशिश भी न करें क्योंकि इससे कोई अतिरिक्त लाभ नहीं मिलने वाला है (उम्र के हिसाब से प्रति सप्ताह औसत पेय)। यदि आप शराब का सेवन करते हैं तो इसे सीमित करें।

यह आपके लिए जितना अधिक हानिकारक है, या दूसरे शब्दों में, आप जितना कम पीएंगे, यह आपके लिए उतना ही सुरक्षित है।