Goat Farming: पशुओं को हरे चारे के साथ से दें प्रोटीन और दूसरे मिनरल्स, जाने पूरी जानकारी

Goat Farming: विशेषज्ञों के मुताबिक इंसान को सुबह से शाम तक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और अन्य खनिजों की जरूरत होती है। इसी प्रकार, पशुओं को भी इसी प्रकार संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। इस प्रकार का आहार मिलने पर ही पशु अधिक दूध और गुणवत्ता देता है तथा मांस उत्पादन में भी वृद्धि होती है। पशुओं को लगातार एक ही हरा चारा खिलाना ज्यादा लाभदायक नहीं होता है। पशुओं को सुबह से शाम तक दिए जाने वाले हरे चारे में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन व अन्य खनिज पदार्थ कैसे शामिल करें।

जानवरों को उनकी ज़रूरत की सभी चीज़ें देने के लिए किस हरे चारे को किस हरे चारे के साथ मिलाना चाहिए, इसके बारे में अधिक जानकारी जानने के लिए, किसान ने केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (सीआईआरजी), मथुरा के वैज्ञानिक डॉ. अरुण कुमार से भी बात की। मोहम्मद आरिफ खान से.

नेपियर घास के साथ दलहन आहार आवश्यक है

डॉ। मोहम्मद आरिफ ने किसान टाक को बताया कि नेपियर घास बारहमासी चारे में शामिल है. बारहमासी चारा वह है जो बोने के बाद लंबे समय तक रहता है। जैसे नेपियर घास. एक बार जब नेपियर घास को लगातार पांच वर्षों तक लगाया जाता है तो आप उससे चारा प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन सवाल यह है कि क्या जानवरों को सिर्फ एक तरह के हरे चरागाह पर नहीं रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप नेपियर घास दे रहे हैं तो उसके साथ दलहनी चारा भी उगायें। सितंबर की तरह, सेम को नेपियर घास के साथ लगाया जा सकता है। इसका मतलब यह है कि वे नेपियर के साथ मौसम के आधार पर दूसरे हरे रंग का चारा चुन सकते हैं।

अब जब भी आप अपने जानवर को नेपियर घास खिलाएं तो उसे दाल वाला चारा अवश्य खिलाएं। यदि नेपियर घास में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, तो फलियों में प्रोटीन और अन्य खनिज होते हैं। और चाहे भेड़ हो या बकरी या गाय उन्हें यही खुराक चाहिए। इसे खाने के बाद पशु को अधिक दूध मिलता है जिससे उनका वजन बढ़ता है और मांस का स्वाद बढ़ जाता है।

सर्दियों में पेड़ों से मिलने वाला हरा चारा

वैज्ञानिक डाॅ. मोहम्मद आरिफ ने कहा कि सर्दी के मौसम में हरे चारे की थोड़ी कमी हो जाती है. नेपियर घास भी उतनी उपलब्ध नहीं है। दूसरे, बकरियां जमीन पर लेटने की बजाय डंठल तोड़कर खाना पसंद करती हैं। बकरी को भी विशेष आनन्द की अनुभूति होती है। यदि खेत में हरा चारा नहीं है तो हम पेड़ का चारा यानी नीम, गूलर, अरुगुला आदि की पत्तियां खिला सकते हैं। अगर स्वाद और पसंद की बात करें तो बकरियां इन्हें खाना बहुत पसंद करती हैं. सर्दियों में वे खासतौर पर नीम की पत्तियां खाना पसंद करते हैं।

और एक खास बात यह है कि पेड़ों की पत्तियां न केवल बकरियों के लिए चारा हैं, बल्कि औषधि के रूप में भी काम करती हैं। जैसे नीम खाने से पेट में कीड़े नहीं होते। दूसरे, वर्षा आधारित हरे चारे में पानी की मात्रा अधिक होती है। इससे डायरिया का खतरा पैदा हो जाता है। जबकि पेड़ों में पानी कम होता है, डायरिया की संभावना नगण्य होती है।