Pulses Rate: प्याज टमाटर के बाद बढ़े दाल के रेट, जानें ताजा कीमतें
Times Haryana, नई दिल्ली: उपभोक्ता मूल्य मुद्रास्फीति जून में बढ़कर 4.81 प्रतिशत हो गई। ऐसे में टमाटर और अन्य सब्जियों के बाद दालें सबसे महंगी खाद्य वस्तु हो सकती हैं। मानसून के मौसम में सब्जियों की ऊंची कीमतें सामान्य हैं, लेकिन इस साल दालों की कीमतें थोड़ी बढ़ गई हैं।
दालों की महंगाई दर लगभग दोगुनी हो गई
रेटिंग एजेंसी क्रिसिल के मुताबिक, पिछले पांच महीनों में दालों की महंगाई दर लगभग दोगुनी हो गई है. मई में, थोक मूल्य सूचकांक ने पल्स मुद्रास्फीति 5.8 प्रतिशत और सीपीआई 6.6 प्रतिशत दिखाई।
जून में दालों की महंगाई दर 10.58 फीसदी रही. इस प्रकार, दालों की कीमतें गेहूं और चावल जैसे अनाजों की तुलना में काफी अधिक बढ़ गई हैं, जिससे भारतीय थाली बेहद महंगी हो गई है। इस बीच, चावल की कीमतें लगभग 10 प्रतिशत बढ़ीं, जबकि गेहूं की कीमतें 12 प्रतिशत बढ़ीं।
अरहर और उड़द में सबसे ज्यादा उतार-चढ़ाव है
दालों में अरहर और उड़द दाल की कीमतों में सबसे ज्यादा उतार-चढ़ाव है। क्रिसिल के मुख्य अर्थशास्त्री डीके जोशी के अनुसार, “राष्ट्रीय दलहन मिशन में आयात बढ़ाने से लेकर दालों के लिए एमएसपी बढ़ाने तक, सरकार दाल की कीमतों को नियंत्रित करने की अपनी नीति में सक्रिय रही है। सरकार ने वादा किया है कि वे सारी दालें खरीदेंगे लेकिन हस्तक्षेप जारी रहना चाहिए।'
दालें कई भारतीयों के लिए प्रोटीन का एक स्रोत हैं, जो कई राज्यों द्वारा संचालित मध्याह्न भोजन योजनाओं का भी हिस्सा हैं। दालें उन चीज़ों में से हैं जिन्हें आमतौर पर पौष्टिक भोजन माना जाता है। ऐसे में दाल की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी का असर घरेलू बजट पर पड़ सकता है.
भारत में दालों का उत्पादन भी बढ़ा
दालें मुख्य रूप से पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश, तटीय और पूर्वी कर्नाटक और महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों में उगाई जाती हैं। हालाँकि, भारत म्यांमार और कनाडा जैसे देशों से बड़ी मात्रा में दालों का आयात करता रहा है।
पिछले कुछ वर्षों में दालों पर भारत की आयात निर्भरता को कम करने के लिए कई उपाय किए गए हैं। कृषि और परिवार कल्याण मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2010-2016 के दौरान भारत में दालों का उत्पादन 16-19 मिलियन मीट्रिक टन के बीच था, जो 2021-2 तक लगभग 48 प्रतिशत बढ़कर 25-27 एमएमटी हो गया है।
सरकार की क्या है प्लानिंग?
राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन के तहत फोकस क्षेत्र दालों का उत्पादन बढ़ाने पर रहा है। इसने बेहतर तकनीक का इस्तेमाल किया और अधिक उपज देने वाले बीज वितरित किए।
इसके अलावा एमएसपी बढ़ाना, दालों के लिए निर्यात बाजार खोलना, दालों पर आयात प्रतिबंध हटाना जैसे सरकारी प्रयास किए गए हैं। सरकार दालों के आयात भंडार को बढ़ाने पर भी ध्यान केंद्रित कर रही है, जबकि चावल निर्यात पर एक बार फिर से प्रतिबंध लगाने की तैयारी कर रही है।